قال علي عليه السّلام : ... لاَ تُوقِرَنَّ مَعِدَتَكَ طَعَاماً، وَ دَع فِيهَا لِلمَاءِ مَوضِعاً، وَ لِلرِّيحِ مَجَالاً، وَ لاَ تَرفَع يَدَكَ مِنَ الطَّعَامِ إلاَّ وَ أنتَ تَشتَهِيهِ؛ فَإِن فَعَلتَ ذَلِكَ فَأَنتَ تَستَمرِئُهُ ؛ فَإِنَّ صِحَّةَ الجِسمِ مِن قِلَّةِ الطَّعَامِ وَ قِلَّةِ المَاءِ. ¤¤¤¤¤¤¤ امیرالمومنین علی(ع): ...[ تاکیدمی کنم که ] معده ات را از خوراك سنگين مکن و در آن ، جايى براى آب و عرصه ای براى هوا بگذار و هنگامى كه هنوز اشتها دارى دست ازخوردن بكش كه اگر چنين كنى غذا را گوارا و زود هضم خواهى يافت؛ همانا تندرستى، از كم خوردن و كم آشاميدن است . تحف العقول ، ج۱ ، ص۱۷۱