[• #خانمےڪه_شماباشے👜•]
👱🏻♀👩🏻🍳
.
.
مــوس شڪـ🍫ــلاتـے😋
🍴مواد لازم :
۲۰۰گرم شكلات تخته اي شيرين
١٥٠ گرم خامه قناديِ ( ميتونين از خامه صبحانه هم به همين مقدار استفاده كنيد فقط بايد مقدار شكري ك ميريزين بيشتر باشه )
شير ٢ ليوان
ژلاتين ٢ ق غذاخوري
شكر ( من اينجا ٧ قاشق غذاخوري استفاده كردم شما هم وقتي ريختين بچشين هر چقدر لازم بود بريزين )
وانيل نوك قاشق مرباخوري
پودركاكائو ٢ قاشق غذاخوري
١ عدد زرده تخم مرغ
طرز تهیه : 💁🏻♀
ابتدا شكلات رو بن ماري ميكنيم بعد شير رو روي حرارت گرم كرده خامه رو اضافه وقتي خامه اب شد پودر كاكائو و وانيل و اضافه وقتي حل شد شكلات بن ماري شده و هم ميزنيم با حرارت ملايم تا كاملا يك دست بشه ( ترجيحا با همزن دستي هم بزنيد ) بعد هم شكر و زرده رو باهم زن ميزنيم تا كاملا مخلوط شه و به مايع كه روي حرارت هست اضافه ميكنيم وقتي شكر حل شد از روي حرارت برداشته ژلاتين رو با نصف ليوان اب بن ماري كرده بوديم بهش اضافه و داخل قالب يا هر چيزي ك دوست داريم سرو كنيم ميريزيم.
اين مقدار دسر همين مقدار ليوان داخل تصوير شد ٣ ساعت در يخچال نگه ميداريم تا ببنده بعد روش كيك شكلاتي و شكلات رنده شده و گردو خرد شده میریزیم.
نـــوش جـــ🤩ــان
.
.
یہ عالمہ نڪتہ ،جانمونے😍👇
[•👒•] @heiyat_majazi