آش انار سبزی آش ۵۰۰ گرم برنج نیم دانه نصف لیوان لپه یک سوم لیوان بلغور گندم نصف لیوان پیاز دوعدد گوشت چرخ شده ۱۰۰ گرم آب انار دو لیوان رب انار دو قاشق غذاخوری نمک ،فلفل،زردچوبه به میزان لازم کشک و پیاز داغ ،سیرداغ،نعنا داغ به میزان لازم اول یک پیاز نگینی خرد کنید در روغن تفت دهید کمی که سرخ شد نمک ،زردچوبه ،فلفل اضافه میکنیم تفت میدهیم وبعد یک قاشق نعناخشک اضافه میکنیم تفت میدهیم آب اضافه میکنیم حدودا ۴ تا ۵ لیوان با حرارت ملایم صبرمیکنیم برنج ولپه نیم پز بشه بعد سبزی آش و آب انار چرب انار اضافه میکنم و با حرارت ملایم اجازه می‌دهیم آش بپز وجا بیفته یک عدد پیاز رنده میکنیم با گوشت چرخ شده و نمک و فلفل و زردچوبه کامل مخلوط میکنیم وبعد اندازه یک فندوق ازش جدا میکنیم در دست گرد میکنیم در روغن سرخ میکنیم با حرارت ملایم تا درحین سرخ شدن بپزه بعد که آش آماده شد با گوشت قلقلی ها وپیاز داغ مسیر داغ ونعناداغ وکشک تزیین میکنیم . 🌟