.
🔺"
تدابیر فصل تابستان-2"
✿←
بهترین خوراک در این فصل، غذاهایی است که هضم آنها آسان و سریع باشد. مثل ماهیهای کوچکِ تازه صید شده از رودخانههای با آب زلال و تمیز که در تَه آن سنگریزه باشد. مانند قزل آلا و...
☜
بهترین گوشت در پرندگان شامل: جوجه مرغ، جوجه خروس و تیهو (نوعی کبک) است. در صورت عدم دسترسی به تیهو، بلدرچین جایگزین مناسبی است.
۩← در چهارپایان بهترین گوشت را بزغاله دارد که با زرشک، سرکه، تمرهندی، آب انار ترش، آبغوره و آبلیمو طعم دار شده باشد.
💢
از جمله بهترین شربتها در این فصل عبارتاند از: شربت ریواس، انار، سکنجبین، لیمو، به، نارنج و... که در میان یخ سرد شده باشد و همچنین خوردن میوههای تازه و ملس مثل آلبالو، گیلاس، آلو، آلوچه، توت سیاه، سیب ترش، به، انار، هندوانه.
ادامه در پست بعدی👇
https://eitaa.com/joinchat/3658612752C778c1803ba
✦••┈❁═══🌸═══❁┈••✦