پوست کردن گوجه‌فرنگی یکی از مراحلی است که ممکن است در ابتدا کمی دشوار و زمان‌بر به نظر برسد. اما با استفاده از روش‌ها و ترفندهای ساده، می‌توانید این مرحله را با کیفیت و سرعت بیشتری پشت‌سر بگذارید. بسیاری از افراد برای پوست کردن گوجه‌فرنگی از چاقو استفاده می‌کنند، اما این روش معمولاً باعث جدا شدن بخش‌هایی از گوشت گوجه از پوست می‌شود. یکی از روش‌هایی که می‌توانید به جای چاقو استفاده کنید، قرار دادن گوجه‌فرنگی در آب جوش برای مدت کوتاهی است. فقط کافی است گوجه‌ها را برای دو دقیقه در آب جوش قرار دهید. این عمل باعث می‌شود که پوست گوجه‌فرنگی ترک بخورد. پس از این مرحله، گوجه‌ها را به فورا از آب جوش بیرون بیاورید و در آب سرد یا یخ قرار دهید. این کار نه تنها فرآیند جدا شدن پوست را تسهیل می‌کند، بلکه باعث می‌شود گوجه‌ها خنک شوند و برای مرحله برش زدن آماده باشند. با استفاده از این ترفندها، می‌توانید فرآیند پوست کردن گوجه‌فرنگی را به یک فرآیند سریع و کارآمد تبدیل کنید. این روش نه تنها زمان شما را صرفه‌جویی می‌کند، بلکه باعث می‌شود گوجه‌فرنگی‌های شما به حداکثر کیفیت برای مصرف برسند.‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌_☆_☆___☆__ @Khanedari_honar _☆_☆___☆___