👩🏻‍🍳کدبانو 🔴 #کوکو_سبزی 🔴 👈 مواد لازم: 🔹سبزی (تره - جعفری - شوید - گشنیز - پیازچه - سیر تازه) ....... یک کیلو 🔹تخم مرغ محلی ....... ۶ - ۵ عدد 🔹آرد گندم سبوس دار ....... یک قاشق غذاخوری 🔹زرشک ....... ۲ قاشق غذاخوری 🔹گردوی خرد شده ....... ۲ قاشق غذاخوری 🔹روغن ارده کنجد ....... مقداری 🔹نمک، فلفل و زردچوبه ....... به میزان لازم 👈 طرز تهیه: سبزی را تمیز و خرد کنید. تخم مرغ ها را داخل کاسه ای شکسته، نمک و فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. سبزی و آرد را هم به مایه بیفزایید. سپس زرشک و گردوی خرد شده را اضافه کنید و مجدداً هم بزنید، طوری که مایه کف کند. روغن را خوب داغ کنید، مایه را داخل روغن بریزید و روی آن را با پشت قاشق صاف کنید. در ظرف را گذاشته و حرارت را کم کنید تا مایه کاملاً بسته شود و بعد آن را به شکل دلخواه برش داده و برگردانید تا روی دیگر آن نیز سرخ شود. ⭕ #کوکوی_تره ⭕ این کوکو همانند کوکو سبزی تهیه می شود فقط به جای انواع سبزی از یک کیلو تره استفاده کنید. https://eitaa.com/joinchat/3233677341Ce829c95f0e