#روغناردهکنجد
با توجه به اینکه برای خیلی از عزیزان سوال پیش اومده که روغن کنجد با ارده کنجد چه تفاوتی داره مراحل تولید روغن ارده کنجد براتون میزاریم😉
🔶 مراحل تولید روغن ارده کنجد 👇👇
1️⃣ابتدا کنجد قهوه ای تفت داده شده رو 5 - 6 ساعت میریزن توی حوضچه آب تا خیس بخوره
2️⃣آبکشی میشه
3️⃣میره توی دستگاه پوست کن پوست گیری میشه
4️⃣سپس بجهت ضد عفونی شدن و جداسازی پوست ها ، کنجدها رو میریزن توی حوضچه آب شور (نمک سنگ) و هم میزنن
در این مرحله پوست ها کاملا از کنجد جدا میشه و میره زیر آب نمک
5️⃣توی حوضچه آب شیرین ریخته میشه که شوری ش از بین بره
6️⃣توی فر خشک میشه
7️⃣به روش سنتی (با سنگ) آسیاب میکنن و تبدیل به ارده میشه
8️⃣در مرحله بعد ارده رو میریزن توی دستگاه خمیر گیر و برای اینکه روغنش بهتر دربیاد ، به میزان حدودا یک سومِ ارده ها ، داخلش آب میریزن
9️⃣ارده ها میرن توی دستگاه پرس ، بدون حرارت و با پرس سرد تحت فشار قرار میگیرن و روغنشون در میاد در نهایت از ارده ها فقط تفاله ش باقی میمونه.
⚜کسب اطلاعات بیشتر👇👇
@Narestoon
⚜کانال ما در ایتا :
📡
https://eitaa.com/Narestoon_ir
ثبت سفارشات :
🌐
https://eitaa.com/Narestoon
🌐
www.Narestoon.ir