#دانستنی
❌نکات مفیدی درباره ی نگه داری گوشت چرخی ❌🍖
⬅️گوشت رو همیشه کم حجم بسته بندی کنید👇👇
اگه بسته های گوشت پر حجم و ضخیم باشد احتمالی که گوشت های که در مرکز بسته بندی قرار دارند یخ نزند و این باعث میشود گوشت فاسد شود
⬅️بهترین روش برای عمل یخ زدایی گوشت
بر خلاف اینکه انجماد گوشت باید سریع انجام شود و فورا انتقال پیدا کند به فریزر ولی برای باز شدن یخ گوشت بایستی به تدریج انجام شود که خواص گوشت از بین نرود
⬅️برای تهیه گوشت چرخکرده از گوشت چرب استفاده کنید چون این چربی ها باعث چسبندگی گوشت و وا نرفتن هنگام پخت غذا میشود
⬅️میتوان از ادویه ها قبل از گذاشتن گوشت در فریزر استفاده کرد اکثر ادویه ها خاصیت ضد میکروبی دارند
🌴🍯🌴🍯🌴