سوپ جو . مواد اولیه: ⬇️ جو ۱ پیمانه هویج ۲ عدد آب مرغ ۳ پیمانه زرشک ۱/۲ پیمانه جعفری خرد شده ۱/۲ پیمانه لیمو ۱ عدد نمک فلفل سیاه . طرز تهیه: ⬇️ ۱.جو رو ۳ ۴ ساعت خیس می کنیم و بعد یک ساعت میپزیم ۲.نمک اضافه می‌کنیم و بعد هویج‌های رنده شده ۳.نیم ساعت بعد آب مرغ اضافه میشه ۴.اگر خواستید تو این مرحله کمی فلفل سیاه می زنید ۵.ده دقیقه آخر زرشک و پنج دقیقه آخر جعفری خرد شده اضافه می کنیم ۶.زیر گاز رو خاموش می کنیم آب لیمو رو به سوپ اضافه و پنج دقیقه بعد سرو می کنیم . ✅نکات تکمیلی: ۱.آب مرغ طعم اصلی این سوپ رو‌ میده و اگر خواستید میتونید تکه‌های مرغ هم بهش اضافه کنید ۲. قارچ خرد شده هم میتونید به این سوپ اضافه کنید ۳.برای لعاب بیشتر میتونید ۱ عدد سیب زمینی هم رنده کنید و بعد از هویج اضافه کنید ۴.زرشک رو ۱۰ دقیقه خیس کنید ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗