👩🏻‍🍳#آموزش_کیک_تولد😍😋 بدون فر و توقابلمه این کیک تولد خوشگل وخوشمزه رو توخونه درستش کن😍 مواد لازم برای کیک پایه: تخم مرغ ۶ عدد آرد ۲ لیوان (۲۵۰گرم) پودر کاکائو ۲ ق غ سرخالی شکر ا و ۱/۴ ‌‌لیوان روغن ۱/۴ لیوان آب جوش نصف لیوان بکینگ پودر ۲ ق چ وانیل ۱/۲ ق چ مواد لازم برای فیلینگ:👇 خامه قنادی (من از خامه کولاک استفاده کردم) موز گردو سس کاراملی یا شکلاتی (به دلخواه) ✅تخم مرغ و شکر و وانیل رو ۱۵ دقیقه با دور تند همزن میزنیم تا حجیم و کشدار و کرم رنگ بشه. ✅آب جوش و روغن مایع رو اضافه میکنیم و سریع هم میزنیم.(اگه سریع هم نزنین آب جوش باعث پخته شدن تخم مرغ میشه و باعث میشه کیک بوی زهم تخم مرغ بگیره) ✅آرد وبکینگ پودر و پودر کاکائو رو مخلوط میکنیم و ۳ بار الک میکنیم و طی ۳_۲ مرحله به مواد اضافه میکنیم و با لیستک یا همزن دستی به آرومی هم میزنیم. ✅داخل قالب کاغذ روغنی میذاریم (قالب من سایز ۱۸بود) و با روغن مایع چرب میکنیم و مواد رو داخل قالب میریزیم و به مدت ۳۰.۵۰ تو فر ۱۸۰ درجه میذاریم تا کامل بپزه و آخر با خلال کیک رو امتحان کنید اگه چیزی نچسبید کیکتون آمادست. ❗️فرندارین،داخل یک قابلمه بزرگ پایه یا توری فلزی بزارین، درقابلمه دمکنی بزارین و بزارین ۲۰ دقیقه روی حرارت متوسط باشه،بعد قالب رو داخل قابلمه میزاریم تا یک ساعت اول در قابلمه رو به هیچ وجه باز نمیکنیم. بعد با خلال چوبی تست میکنیم ،اگه به خلال نچسبید یعنی آمادست❗️ #ترفند #خانه #داری #آشپزی #کیک #پزی #خیاطی 📌 ترفندکده خوب🌸 https://eitaa.com/joinchat/2461860140C2da1c2493e