🔴مواد غذایی گرم و خشک (صفرا) - تابستانی:
🔸صیفی جات: بادنجان و فلفل سبز
🔸ميوه ها: انبه، به، زیتون و نارگیل
🔸ریشه ها: چغندر، پیاز، سیر، کلم قمری و موسیر
🔸سبزی ها: برگ چغندر ، پونه، نعناع، پیازچه، ترخون، مرزه، تره تیزک (شاهی)، جعفری، رازیانه، ریحان، شاهتره، شنبلیله، شوید، کرفس، اقسام کلم بستانی، گزنه، مارچوبه، تره و تره فرنگی
🔸حبوبات: جوی دوسر (چاودار)، لپه، نخود و برنج کته ای
🔸گوشتها: آهو، اردک، گاو (هرچه سن گاو بالاتر باشد، سردی آن بیشتر می شود و در گروه سرد و خشک جای می گیرد)، بلدرچین، گنجشک، شتر مرغ، شتر، کبوتر، خروس، کباب و دل
🔸مغزهای گیاهی: بادام هندی، بادام درختی تلخ، بادام کوهی، پسته کوهی، پسته، تخم آفتابگردان، چلغوز، فندق و گردو
🔸ادویه ها: آویشن، اسپند، خردل، دارچین، انیسون، زردچوبه، زعفران، زنجبیل، زنیان، زیره، سیاهدانه، فلفل، کاکائو، گلپر، وانیل، هل و نمک دریا
متفرقه: روغن زیتون، شیره خرما، عسل، شکر سرخ یا سفید و عرق بهار نارنج
🔸 عرقیجات : زنیان . انیسون . بومادران . بهارنارنج . شنبلیله . رازیانه . زیره و ...
🔸دم نوش ها : بادرنجبویه . سنبل الطیب . افنسطین . بهارنارنج . نعناع . زیرفون و ...
‼️ مصرف بیش از حد این گروه غذایی باعث لاغر شدن. غلظت خون . اختلال خواب . زود عصبی شدن . کم خوبی و بی خوابی . دیسک کمر به واسطه خشک شدن مهره ها . سردرد های گرم و ...!
❤️درمان : عرق کاسنی . ماست و دوغ . سکنجبین عسلی و ...
#گرم_و_خشک