خواص بسیار مناسب روغن زیتون روغن زیتون پادشاه چربی‌های سالم است که دربردارنده اسیدهای چرب امگا ۳ و ویتامین‌ها است. سطح قند خون را کنترل میکند فشار خون را پایین می‌آورد و خطر بیماری‌های قلبی و دیابت را کاهش می‌دهد.