آسیب هوای سرد به سلول‌های مفید بینی دکتر زارا پاتل، پروفسور گوش و حلق و بینی و جراحی سر و گردن در استنفورد، می‌گوید: «‌این اولین بار است که درباره یکی از عوامل واکنش ایمنی که به نظر می‌رسد در دماهای سردتر محدود می‌شود، توضیح بیولوژیکی و مولکولی داریم. در واقع هوای سرد به واکنش ایمنی در بینی آسیب می‌زند.» طبق پژوهش منتشر شده در مجله آلرژی و ایمیونولوژی بالینی در سال ۲۰۲۲، کاهش دمای داخل بینی به میزان 5 درجه سانتی‌گراد باعث می‌شود تقریبا ۵۰ درصد از میلیاردها سلول و ویروس مفید موجود در سوراخ‌های بینی از بین بروند. بینی از میدان مبارزه با ویروس‌ها خارج می‌شود به گزارش «ایندیپندنت» دکتر بنجامین بلیر، نویسنده این پژوهش و گروهش کشف کردند که ویروس‌ها یا باکتری‌های تنفسی به بینی، نقطه اصلی ورود به بدن، حمله می‌کنند؛ اما بینی به نبرد سرماخوردگی می‌رود. آن‌چه در زمستان اتفاق می‌افتد، این است که دمای بینی وقتی در معرض هوای سرد قرار می‌گیرد، می‌تواند تا ۱۲ درجه کاهش یابد که برای از بین بردن قوای ایمنی بینی کافی است. به گفته بلیر، یک سردی اندک در نوک بینی تقریبا ۴۲ درصد وزیکول‌های خارج سلولی را از گود مبارزه با ویروس‌ها خارج کند. دکتر بلیر تاکید کرد: «همه‌گیری کووید‌ــ۱۹ دقیقا آن‌چه را برای کمک به مقابله با هوای سرد و حفظ ایمنی بدنمان نیاز داریم، به ما آموخت؛ استفاده از ماسک برای پوشاندن بینی.» هرچه محیط داخل بینی را گرم‌تر نگه دارید، سازوکار دفاعی ذاتی بدن بهتر کار می‌کند.