🔸گل کبر، کاپاریس، کپر گل، یاردون یا خاروک، یک گیاه بومی است که در دامنه رشته کوه البرز در منطقه الموت و همچنین در رشته کوه زاگرس می‌روید و فصل برداشت آن، اواخر تابستان و اوایل پاییز است. بانوان الموتی با غنچه این گیاه، یک خوراک به نام خوراک گل کبر می‌پزند که بسیار لذیذ و خوشمزه است.
@akhbarghazvin