صاحبان گروه خونی A تنها به مقدار کمی چربی نیاز دارند تا بتوانند نیاز خود را برطرف کنند. اما افزودن یک قاشق غذاخوری روغن زیتون به ظرف سالاد یا سبزی بخارپز می تواند به هضم غذای این افراد کمک شایانی نماید. روغن زیتون از جمله چربی های اشباع نشده است که تأثیر مثبتی بر روی قلب دارد و کلسترول خون را کاهش می دهد. روغنهای بسیار مفید: روغن دانه کتان- روغن زیتون- روغن دانه کشمش سیاه-روغن گردو روغنهای غیرمضر: روغن دانه شلغم- روغن بادام- روغن سویا- روغن کبد ماهی- روغن کنجد- روغن آفتابگردان- روغن گل گاو زبان- روغن جوانه گندم