─═┅═༅🌱🌳🌱༅═┅┅─
🥘◁غذاهاي محلي استان چهار محال و بختياري
🍵(4⃣3⃣).نام غذا: #دم_پخت_پلو
🍳 موادلازم
🌾(1).ماش يك پيمانه
🌾 (2).برنج دوپيمانه
🌾(3).روغن زردمحلي دوقاشق غذاخوري
🌾 (4).نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي به مقدارلازم
🌾(5). آب سالم به مقدارلازم
🍚 روش طبخ
🥣 ابتداماش رابامقداري آب وكمي نمك، زردچوبه و ادويه مي پزيم.
🥣 سپس برنج را اضافه مي كنيم تابا باقيمانده آب نيم پز شود.
🥣 بعدروغن زرد را افزوده ودمكن مي گذاريم تاخوب دم بكشد.
👥نظرمتخصصين تغذيه
📄ماش حاوي اسيدفوليك وپتاسيم مي باشدكه براي پيشگيري ازبيماري هاي قلبي عروقي وكنترل پرفشاري خون سودمنداست.
📄 دركاهش كلسترول، پيشگيري از سرطان پستان ودرمان كم خوني نيز مؤثراست.
📄 به دليل وجودبرنج وماش، پروتئين مورد نيازبدن نيزتأمين مي گردد.
─═┅═𖣔9⃣𖣔═┅┅─