مزایای سلامتی نشاسته مقاوم در رژیم‌های غذایی گیاهی کربوهیدرات ها (CHO) برای تنظیم انرژی و گلوکز در رژیم غذایی بسیار مهم هستند، به طوری که نشاسته منبع اصلی موجود در غلات، میوه ها، سبزیجات و حبوبات است. https://andishemoaser.ir/?p=1526944