سم زدایی از بدن عادت‌های غذایی بد مانند خوردن انواع فست فود‌ها، استفاده از محصولاتی که دارای مواد نگهدارنده هستند و همچنین سم‌ها و آفت‌کش‌هایی که در بیشتر محصولات کشاورزی وجود دارد باعث می‌شود که سموم و باکتری‌ها مختلف وارد بدن ما شوند. یکی از خواص آبلیمو عسل بصورت ناشتا تاثیر آن برای دفع این سموم از بدن است. خواص آنتی باکتریایی عسل در کنار خاصیت اسیدسیتریک آبلیمو باعث می‌شود که سموم از بدن دفع شود. از قدیم آبلیمو به عنوان یک سم‌زدای قوی شناخته می‌شده است به همین دلیل است که هنوز هم هنگام مسمومیت‌های غذایی، توصیه می‌شود آبلیموی تازه مصرف شود