🔴 كوفته فلفلی (با طعم کباب آدانا) ٦٥٠ گرم گوشت چرخ کرده(٣٠٠ گرم گوسفندی با چربي بيشتر و ٣٥٠ گرم گوشت گوساله)، ١ عددفلفل کاپیای کوچک، ١ عدد فلفل سبز، ١ عدد پیاز رنده شده، ٥_٤ شاخه جعفری، ٢حبه سیر، ١ عدد تخم مرغ، ٥ ق غ آرد سوخاری، ٢ ق چ فلفل قرمز، ١ق چ فلفل سیاه، زیره نوک ق چ + نمک ⭕ ابتدا پیاز و سیر را رنده یا خیلی ریز خرد می کنیم. کاپیا و فلفل سبز و جعفری نيز ریز خرد شود، تمام مواد کوفته را در ظرف مناسبی ریخته و خوب ورز می دهیم، بعد از نيم ساعت در يخچال،تكه هاي كوچك جدا کرده و با دست شکل ميدهيم و در تابه يا گريل بدون روغن سرخ ميكنيم ⭕ نكته: دوستان اين غذا طعم تندی داره ميزان فلفل را ميتوانيد با توجه به ذائقه خود تغيير دهيد👌 #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi