👩🏻‍🍳آموزش #کلمپه_نخودچی 😋😍 یه مدل شیرینی براتون آوردم که هم خیلی خوشگله هم خیلی خوشمزه س و هم خیلی آسون درست میشه دیگه چی میخواین👌 تمام توضیحات رو دادم کامل ویدئو هارو ببینید😍 مواد لازم برای خمیر : کره:۱۰۰گرم روغن جامد:۵۰گرم پودرقند:۲ق غ ماست :۱۲۰گرم تخم مرغ:یک عدد آرد نخودچی:۲۰۰ گرم(اول الک کنید بعد وزن کنید) آرد سفید :۲۰۰ گرم این خمیر یک ربع استراحت داره❤️❤️❤️ مواد میانی: خرما پوست گرفته شده :۲۵۰ گرم روغن مایع:یک قاشق گردو خوردشده:نصف پیمانه هل: یک ق م گلاب:۲تا۳ قاشق برای درست کردن مواد میانی خرما هارو که پوست گرفتید و دونه ش درآوردید با یک قاشق روغن مایع بذارید روی حرارت کمی تفت بدین تا خرما نرم بشه و بعد مابقی مواد رو بهش اضافه کنید و هم بزنید بعد بذارید یخچال تا کامل خنک بشه بعد دستتون رو با روغن مایع چرب کنید و به مقدار ۱۰گرم از مواد بردارید و گرد کنید. حتما حتما مهرکلمپه رو آغشته به آرد کنید و بعد با چند ضربه آردهای اضافه ش رو بگیرید برای هربار استفاده باید اینکار رو انجام بدین برای سایز بزرگ کلمپه ۵۰گرم از خمیر و برای سایز کوچکتر۲۰ گرم بردارید. دمای فر۱۶۰ به مدت۲۵ دقیقه بازم چک کنید زیره شیرینی ها که طلایی شد کافیه و نوش جان😊 #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi