#کیک_سورپرایز_نارگیلی دوستان شما میتونید این کیک را کاملا ساده یا شکلاتی درست کنید که اگر خواستید شکلاتی باشه از میزان ارد کم وبجاش کاکائو بریزید واگر ساده بود کاکائو را حذف کنید کرم کیک یک لیوان شیر سرد را با دوقاشق نشاسته ذرت ودوقاشق شکر وکمی وانیل مخلوط وروی حرارت بذارید تا مثل فرنی بشه زیاد سفت نشه سلفون روی کرم بکشید تا رویه نبندد توپکهای نارگیلی دولیوان پودرنارگیل ریز اگر درشت بود کمی اسیاب کنید تا ریزتر بشه با چهار قاشق پودر قند و سه تا سفیده مخلوط کنید تا حالت خمیری پیدا کنه بعد گلوله هایی به سایز گردو درست کتید ترک نداشته باشه کیک یک تخم مرغ کامل را با سه تا زرده که سفیده اش را واسه توپکهای نارگیلی استفاده کردیم توی ظرف ریخته با یک پیمانه شکر وکمی وانیل می زنیم تا کرم رنگ وکشدار بشه وحجمش دوبرابربشه بعد سه چهارم لیوان روغن اضافه کرده وکمی زده بعد یک لیوان شیر ولرم اضافه وکمی زده بعد سه لیوان ارد را از قبل با یک قاشق غذاخوری بیکینگ پودر سه بار الک کرده ودرطی سه مرحله به مایع کیک اضافه کرده وبا هم زن دستی مخلوط کنید قالب ساده یا طرحدار فرقی نداره سایز قالب من 28×19بود را با روغن جامد چرب کرده وکف قالب را کاغذ بیندازید وسه قسمت مایع کیک را توی قالب ریخته ویک قسمت دیگر را با یک قاشق کاکائو مخلوط ودوقاشق شیر اضافه تا به غلظت مناسب برسه بعد روی مایع کیک ساده ریخته وارام صاف کرده طوریکه مخلوط نشه وبعد توپکهای نارگیلی را بصورت مرتب طبق فیلم روی مایع کیک چیده کمی با انگشت فشار داده ودر فری که از قبل با دمای 180درجه گرم شده حدودا50تا 60دقیقه قرار بدین وحتما تست کنید کیک پخته باشه روی کیک در عین پخت خودش کمی طلایی می شه نیاز به گریل نداره تا کیک گرم است کرم را روی کیک بمالید وپودر کاکائو بپاشید ودوساعتی توی یخچال بذارید تا خودش را بگیره قبل برش زدن توی کناره ها مشخص است کجای کیک نارگیل داره با خلال مشخص کنید تا بتونید برش تمیزی بزنید بدون فر...... تمام مراحل را توی تابه یا قالب انجام بدین وشعله پخش کن بذارید وحدود یک ساعت با حرارت متوسط بعد چک کتید اگر توی قالب ریختید کیک را توی فابلمه بزرگتر بذارید ودم کنی هم فراموش نشه #با_رسپی_های_امتحان_شده #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛