#همبرگر مواد لازم برای خمیر 1 لیوان شیر ولرم نصف لیوان آب نصف لیوان روغن مایع 2 عدد تخم مرغ (یک زرده برای روی خمیر) 1 ق م شکر 1 ق غ مخمر 1 ق م نمک حدودا 5 لیوان آرد طرز تهیه: شیر، آب شکر و مخمر را هم زده و 5 دقیقه صبر میکنیم. مواد دیگر را اضافه کرده و خمیر خیلی نرم درست میکنیم. روی آن را میبندیم تا استراحت کند و 2 برابر شود. خمیر را به دایره هایی اندازه ی نارنگی تقسیم بندی میکنیم. داخل سینی قرار داده و 15 دقیقه دیگر صبر میکنیم. زرده تخم مرغ و کنجد را روی آن مالیده و به مدت 20 تا 30 دقیقه با دمای 180 درجه سانتیگراد میپزیم. پس از در آوردن از فر روی آن را پارچه میکشیم تا نرم شود. مواد لازم برای همبرگر: 500 گرم گوشت چرخ کرده 1 پیاز متوسط رنده شده 1 ق غ سرکه 1 ق غ داخل نان باگت خشک شده ی پودر شده نمک و فلفل ب میزان لازم مواد همبرگر را حداقل ب مدت 10 دقیقه ورز دهید و داخل یخچال استراحت میدهیم. آنها را به شکل همبرگر درآورده و سرخ میکنیم. سپس کاهو پیچ، حلقه پیاز، خیارشور، گوجه و سس قرمز و سفید و همبرگر را روی نون قرار داده و نوش جان میکنیم. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛