#دسر_توت_فرنگی شیر سرد 1 لیوان خامه قنادی 150 گرم (خامه صبحانه هم میشه ولی کیفیت و لطافت دسر با خامه فرم گرفته که با خامه قنادی درست بشه یه چیز دیگه است ) پودر ژلاتین 1.5 ق غ توت فرنکی منجمد نوبر سبز نصف بسته حدودا یک و نیم لیوان شکر 2 ق غ پودر ژلاتین رو روی نصف لیوان شیر سرد ریختم و ردی حرارت غیر مستقیم قرار دادم تا دراتش حل بشه . خامه قنادی رو با همزن زدم تا فرم بگیره . (می تونین خامه صبحانه استفاده کنین کلا فرم ندین ولی با خامه فرم گرفته بسیار دسر نرم و لطیف که طوریه که توی دهن اب میشه. توت فرنگی ها و مابقی شیر و شکر داخل مخلوط کن ریختم و میکس کردم و بعد خامه رو اضافه کردم و میکس کردم و در آخر زلاتین حل شده که دماش رفته ریختم . اخرین مرحله ژلاتین رو اصافه کنین چون همه چی خنکه زود دسر بسته میشه . و بلافاصله بعد میکس داخل قالب ریختم . چون این دسر خامه داره قالب نیاز به چرب کردن نداره . اما اگه خواستین می تونین و من چون روش هم ژله ریختم چرب کردم تابرای ژله راحت در بیاد . این بار روی دسر هم از خود ژله توت فرنگی استفاده کردم فوق العاده میشه . یه بسته زله رو هم مثل همیشه با یک و نیم لیوان اب جوش حل کردم و گذاشتم خنک شد و ردی دسر ریختم و گذاشتم ببند . بین ریختن دو تا لایه وقفه ایجاد نکنین بعد اینکه دسرنیم بند شد کمی سفت تر ژله رو بریزین . بعد هم که کلا بست دورش رو با چاقو آزاد و روش به دیس گذاشتم و برگردوندم . من چند تا دونه توت فرنگی هم روش برای تزیین استفاده کردم . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛