#شیرینی_خشک_پسته_و_هل ⛱ 🔴مواد لازم🔻🥚 ▪️كره ١٢٠ گرم ▪️آرد ١٧٥ گرم ▪️پودر قند ٦٠ گرم ▪️تخم مرغ ١ عدد ▪️هل ١ ق چ ▪️پودر پسته ٢ ق غ سر پر ▪️پسته درسته كمي خرد شده به ميزان لازم 🔴طرز تهیه🔻🍪 🔸كره به دماي محيط رسيده رو به همراه پودر قند و هل ٢ دقيقه خوب بزنين تا سبك بشه تخم مرغ رو اضافه كنين و ٢ دقيقه ديگه هم بزنين همزن رو كنار بزارين 🔸به كمك يه ليسك موادتون رو با آرد و پودر پسته خوب هم بزنين تا يه خمير نرمي به دست بياد خمير رو داخل يه كيسه فريزر قرار بدين و تو يخچال به مدت نيم ساعت استراحت بدين بعد اين مدت اگر ديدين خميرتون به دست مي چسبه كمي آرد اضافه كنين تا از چسبندگي بيفته در غير اينصورت خمير رو بين دو كاغذ روغني به كمك وردنه باز كنين و كاتر بزنين 🔸داخل سيني فر كاغذ روغني بندازين يا سيني رو چرب كنين و شيريني ها رو داخل سيني بچينين تغيير سايز ندارن پس به اندازه يه بند انگشت فاصله خوبه روي شيريني هارو رو پسته خرد شده بزارين و كمي فشار بدين تا به خمير بچسبه فر رو با دماي ١٧٥ درجه گرم كنين 🔸به مدت ٢٠ دقيقه تو فر قرار بدين تا زماني كه زير شيريني ها شروع به طلايي شدن بكنن با اين مقدار مواد ٢٤ تا شيريني به دست مياد #اشپزی_خاص 🔱 eitaa.com/ashpaziykhs 🔱