🌸شامی ترش رژیمی🌸 🟢سینه مرغ چرخ کرده یا سینه بوقلمون یا ترکیب سینه و رون مرغ 300گرم 🟢پیاز یک عدد بزرگ رنده شده 🟢دو حبه سیر یا پودر سیر 🟢یک لیوان جعفری خرد شده یا گشنیز خرد شده یا برگ کرفس خرد شده 🟢ادویه ها:نمک،زردچوبه،فلفل،پاپریکا،پودرسیر،زنجبیل،ادویه کاری،دارچین برای تهیه سس:👩🏻‍🍳 🟢دو ق غ رب 🟢دو ق غ روغن 🟢یک عدد پیاز رنده شده 🟢کمی نمک 🟢یک استکان ابغوره 🟢دو استکان اب پیاز رنده شده و سبزی خرد شده و ادویه ها و سینه مرغو حسابی باهم مخلوط میکنید. . بعد داخل تابه گریل یا تابه ساده بدون روغن میزارید تا کمی بپزه و خودشو بگیره. . بعد درست شدن شامی ها تابه رو بشورید چون اب شامی ها توی تابه سیاه رنگ میشه و رنگ غذارو بد میکنه. . مواد سسو درست کنید و بزارید کمی بجوشه و شامی هارو اضافه کنید. . با قاشق از مواد سس روی شامی ها بریزید و هر چند دقیقه برشون گردونید و بزارید با شعله کم بپزه. . مواد سس که غلیظ شد غذای ما امادست. . ❌میتونید بجای ابغوره از رب انار استفاده کنید. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛