یه کوکی با عطر و طعم دلنشین ، از عطرش نگم که موقع پخت اون قدر توی خونه می پیچه که آدم رو مدهوش می کنه 😍😍 یه میان وعده عالی و خوشمزه و لذیذ😋😋 #کوکی_سیب سه خصلت موجب دوستى است: خوش‌خویى، مهربانى و فروتنى. امام علی (ع) تخم مرغ ۲ عدد شکر سفید یا قهوه ای ۱۱۰ گرم (حدود نصف لیوان) کره ۱۰۰ گرم آرد سفید ۲۵۰ گرم (حدود ۱ و ۲/۳ لیوان) سیب ۲ عدد وانیل ۱/۴ ق چ بیکینگ پودر ۵ گرم (۱ ق م) دارچین و پودر قند ۱ ق م (میزان قابل تغییر) گردو خرد شده نصف لیوان مواد به دمای محیط برسه . کره رو با شکر با همزن ۳ تا ۴ دقیقه خوب زدم . (من از شکر قهوه ای استفاده کردم که همون میزان جاش می تونید شکر سفید بریزید) ، تخم مرغ رو اضافه کردم و یک دقیقه زدم . دورگیری کردم و وانیل ریختم و کمی زدم . بیکینگ پودر و آرد الک شده رو هم کم کم ریختم و ترکیب کردم . آرد زیادی به خمیر ندید که لطافتش از بین میره . سیب رو مکعبی خرد کردم و بهش پودر دارچین و پودر قند ریختم و به مواد اضافه کردم و به مواد اضافه کردم . گردوی خرد شده رو با کمی آرد ترکیب کردم (این کار بابت ته نشین نشدن هستش) و داخل مواد ریختم و با هم ترکیب کردم . روش رو کیسه فریزر انداختم و در بخچال نیم تا یک ساعت استراحت قرار دادم . بعد از خمیر به اندازه ۱ ق غ برداشتم ، من هر کدوم رو حدود ۵۰ گرمی برداشتم ، توی دست کمی پهن کردم و در سینی با فاصله از هم چیدم و در فر از پیش گرم شده قرار دادم . 👈فر برقی : دمای ۱۶۵ درجه ، طبقه وسط ، المنت پایین روشن ، حدود ۲۵ دقیقه . 👈فر گازی : دمای ۱۷۰ تا ۱۸۰ درجه ، طبقه وسط ، حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه . 👈بدون فر در فر دست ساز روشش استوری هایلایت هست و یا در داخل تابه دوطرفه ⬅️ حدود ۱۳ عدد کوکی برای من شد . #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛