آشپزی خاص
🥮🍊𖦹 ↜نرو نون شیرمال از بیرون بخر بیا و این رو درستش کن ، چون‌ قراره همیشه درستش کنی👌 ↜راستی اگر عاشق الفبای نانوایی هستی، بیا توی پیج و فالو/و یادت نره❤️ ↜بفرست برای هر کسی که به این دستور احتیاج داره🥯 ↜نکته داخل کپشن حتما مطالعه شود.✅ ↜لایک و سیو و نظر یادت نره عزیزدلم ❤️ مواد لازم 🍚: آردفانتزی ۶۰۰ گرم مخمرفوری ۱۲ گرم شکر ۷۰ گرم تخم‌مرغ ۵۵ گرم بهبود دهنده اس ۵۰۰ ۶ گرم آب ۲۶۸ گرم نمک ۱۰ گرم کره ۵۰ گرم برای رومال🍯: تخم‌مرغ و وانیل و ۲ قاشق غذاخوری شکر و مقدار کمی شیر با هم مخلوط میکنیم و به خمیر می‌زنیم. طرز تهیه 🥮: ۱- ابتدا تمام مواد خشک را با هم مخلوط میکنیم.🥣 ۲- تخم مرغ را اضافه میکنیم و سپس آب را اضافه میکنیم تا خمیر جمع شود.🧊 (مواظب آبخوری آردها باشید، ممکن هست خمیر شما بیشتر از دستور آب ببرد و ممکن هم هست کمتر آب ببرد.اگر دیدید خمیر سفت است، آب را قاشق به قاشق اضافه کنید تا زمانی که خمیر زیر دست شما به راحتی ورز بخورد.) ۳- کره را اضافه میکنیم و ورز میدهیم تا سطح خمیر صاف و یکدست شود.🧈 ۴- روی خمیر را با نایلون میپوشانیم و به خمیر به مدت ۱۵ دقیقه استراحت اولیه میدهیم.🫓 ۵- بعد از استراحت اولیه، پف خمیر را میگیریم و خمیر را به دو چانه تقسیم میکنیم.و به خمیر فرم میدهیم.🥟 (فرم دهی به سلیقه خودتان بستگی دارد) ۶- روی خمیر را با نایلون میپوشانیم و به خمیر به مدت ۱ و نیم ساعت دیگر استراحت پایانی میدهیم تا حجم خمیر کاملا دو برابر شود.🍣 ۷- و به خمیر رومال میزنیم و داخل فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۷۰ به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه تا زمانی که نان ها رنگ بگیرند میپزیم.🥧 نوش جان 🍽 📌نکته : ۱- اگر دوست دارید سطح نون شما براق شود بعد پخت، شربت بار زولبیا بزنید. یا کرمفیل بعد از استراحت دوم هم میتوانید بزنید. ۲- لطفا بهبود دهنده حذف نشود. ↜نشر و پخش ویدیوها و دستورات پیج فقط با گفتن ذکر منبع بلامانع است.🥰🙏 ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
4هزار مشاهده