مواد لازم 1 لیوان آرد نصف لیوان روغن مایع 1 لیوان شکر 1 لیوان آب نصف لیوان شیر یا ماست به دمای محیط رسیده 2 ق م زعفران دم کرده 1 عدد هل 1/4 لیوان گلاب مراحل تهیه شکر و آب و هل و توی شیرجوش میذاریم تا به جوش بیاد. آرد رو تفت میدیم تا بوی خامیش بره و خیلیییی کم رنگش عوض بشه از سفیدی دربیاد.بعد الک میکنیم و دوباره توی قابلمه میریزیم. روغن و اضافه میکنیم و تفت میدیم و بعد نصف لیوان شیر یا ماستی که به دمای محیط رسیده رو اضافه میکنیم و حدود ۱۵ دقیقه تفت میدیم. به شربت زعفرون و گلاب رو اضافه میکنیم و خاموش. شربت رو به مخلوط آرد اضافه میکنیم و تند تند هم میزنیم تا یکدست جذب هم بشن و راحت توی قابلمه جا به جا بشه. اگه نکته ای جا انداختم پیشاپیش معذرت. بافت این حلوا فوق العاده نرم و لطیفه. نوش جان #حلوا،. #با_رسپی_های_امتحان_شده ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛