#_جوجه_حلزونی ❣ بچه ها عاشق این غذان 🔻مواد لازم : 📝 ▫️فیله مرغ : 200 گرم ▫️فلفل دلمه ای : 2 عدد ▫️نارنج یا لیمو ترش : 2 عدد ▫️کره : 50 گرم ▫️پیاز : 1 عدد ▫️زعفران : به میزان لازم ▫️نمک و فلفل : به میزان لازم ▫️برگ جعفری ✍️جهت تهیه جوجه کباب حلزونی ابتدا فیله مرغ را در پیاز و زعفران و نمک و فلفل می خوابانیم و مزه دار می کنیم . آب لیمو ترش و یا نارنج و مقداری برگ جعفری به مواد اضافه می کنیم . (می گذاریم مرغ ها 2 ساعت در این مواد بماند و مزه بگیرد)ماهی تابه را کمی چرب کرده و روی گاز می گذاریم تا داغ شود.فیله ها را مانند حلزون می پیچیم و درون سیخ چوبی می زنیم . خوب تفت می دهیم و با حرارت کم میگذاریم خوب پخته شود. و با برنج زعفرونی سرو میکنیم . #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛