#تهچین_مرغ طرزتهیه : سه لیوان ماست یه قاشق مرباخوری زعفرون پودر شده و حل شده درکمی آب و 4تا زرده تخم مرغ و سه پیمونه برنج ودوتا سینه مرغ و روغن و نمک مواد لازمه زرده تخم مرغهارو زدم و بعد ماست رو اضافه کردم هم زدم و زعفرون و نمک اضافه کردم و سینه های مرغ رو پختم ریش ریش کردم داخل مایه ریختم و هم زدم و یک روز داخل یخچال گذاشتم روز بعد سه پیمونه برنج آبکشی کردم و با این مایه مخلوط کردم و توی قالب ریختم قبلش خوب قالب رو روغن زدم شعله پخش کن گذاشتم شعله رو کم کردم و روی قالب آلمینیوم فویل کشیدم و روی شعله به مدت دو ساعت و نیم گذاشتم #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛