‍ #رولت_کوکو_سبزی_طرح_دار مواد لازم براي داخل حفره هاي قالب رليف مت  : آرد ٢ قاشق غذاخوری روغن مايع ٣ قاشق غذاخوری تخم مرغ ٣ عدد آب جوش ٣ قاشق غذاخوری طرز تهيه مواد داخل حفره های رلیف مت: زرده و سفيده هارو جدا ميكنيم زرده هارو با آب جوش هم ميزنيمسفيده ها رو هم توی ظرف جدا با همزن بزقی آنقدر بزنيد تا پفكی و سفيد بشود و وقتی ظرف را برميگردانيم بيرون نریزد. حالا روغن و آرد را تركيب كنيم و توی يک ظرف زرده ها و سفيده هارا هم اضافه و با ليسك دورانی هم ميزنيم.بعد با پالت مواد را كم كم روی رليف مت ميريزيم و حفره هارا پر ميكنيم ، طوری كه فقط حفره ها پر شود خيلي دقت كنيد. توی اين مرحله قبل از ريختن مواد داخل قالب ميتوانيد هر رنگ خوراكی ای كه دوست داريد بهش اضافه كنيد من توی این مرحله ی پخت دومم كمی رنگ خوراكی سبز اضافه كردم. نکته: اين حالت از كوكوسبزی با كوكوسبزی ای كه توی تابه ميپزيم فرق دارد يعنی اين به تخم مرغ بيشتری نياز دارد. مواد لازم براي كوكو: سبزی كوكو : ٥٠٠ گرم(خيلی ريز شده) تخم مرغ ٨ عدد آرد سه چهارم ليوان زردچوبه و نمك و فلفل و ادويه به مقدار لازم روغن مايع نصف ليوان طرز تهیه: همه ی مواد بالارا با هم تركيب و با همزن دور كند خوب هم ميزنيم تا تركيب بشود.حالا سينی پنجره فرتان را برداريد و بیرون بزارید ، قالب رليف مت را  رویش  بزارید بعد  مواد كوكو را روی مواد قبلی بريزيد و با پالت پهنش كنيد،قطرش نبايد زياد باشد چون بعد خوب رول نميشود. بعد كه مواد را ريختيد،  در داخل فر با دماي ١٨٠ درجه ١٠ دقيقه(داخل سولاردم هم همين تايم و دما) قرار دهید.  دقت كنيد كه درجه حرارت اگر دقيق نباشد و كم و زياد كنيد رولت خوب نميشود،اگه زياد بپزد خشك ميشود و اصلا قابل رول شدن نيست،پس دقت كنيد. بعد كه پخت از فر درمياريم،قالب را روی پارچه بر می گردانيم رویش را با پنير خامه ای  و يا هر تركيبی كه دوست داريد مثل،مرغ ريش ريش شده يا ماست خامه ای يا…. آغشته كنيد،فقط زياد نريزيد كه راحت رول بشود،بعد آهسته با كاغذ روغنی رولش كنيد. (نكته آخر اينكه با اين مقدار مواد توی بزرگترين سايز قالب رليف مت ميتوانيد رولت بپزيد و سايز كوچيكش ٥دور كامل میشود ). امیدوارم رولت کوکو سبزی را بپزید و از خوردنش لذت ببرید. #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛