#آلبالو_پلو 🍒 آلبالو پلو را اگه يك بار هم شده در طول سال، بايد تو فصل آلبالو درست كرد ...درست كردنش هم كه ساده اس و قطعاً اكثرتون بلدين ، با اين حال من يه توضيح كوچولو درباره اش ميدم 🍃👇 ♨️حدود ششصد هفتصد گرم آلبالوی دم و هسته گرفته رو با نصف پیمونه آب و سه چهار قاشق شکر به مدت یک ربع گذاشتم روی حرارت ملایم تا پخت... سه پیمونه برنج رو هم جوشوندم و آبکش کردم...بعد هم برنج و آلبالو ها رو لایه لایه ریختم تو قابلمه و گذاشتم به مدت یک ساعت با حرارت ملایم دم بکشه... آب آلبالو رو هم كه حدود يك پيمونه بود با كمى روغن ريختم روى برنج ....کف قابلمه هم باید سیب زمینی بذارین ...چون شهد شربت باعث ته گرفتن پلو میشه... 🔸مقدار شکر بستگی داره به ذائقه خودتون...ما طعم ملس رو می پسندیم و چون آلبالو های من زیاد ترش نبودن سه قاشق شكر كافي بود. 🔸فيله مرغ رو هم لول كردم و از سيخ چوبي رد كردم و توى تابه سرخ كردم. اشپزی خاص 🔱eitaa.com/ashpaziykhs🔱