آشپزی خاص
چیز برگر داخل خمیر جادویی موادلازم: گوشت چرخ ڪرده ۸۰۰ گرم(میتونیدےه پیازهم رنده ڪنید تومخلوط گوشت بریزید ) نمڪ ۱ق چ فلفل ۱ق چ پونه ۱ق چ خمیرجادوییر۶۶۰ گرم سے ڪچاپ نصف پیمانه پنیر مازارلا دو سوم پیمانه سوسیس پپرونے ۲تڪه(تند) ڪره، سیر، جعفرے نصف پیمانه طرزتهیه: گوشت وفلفل و نمک وپونه راباهم مخلوط ڪرده ورزشان دهید ومثل ڪلیپ سرخ ڪنید. ےڪ گلوله ازخمیرپیتزابرداشته وپهنش ڪرده وبه ترتیب همبرگرسرخ شده،گوجه وپنیرموزارلا،دوبرش ازسوسیس ودرآخردوباره یک همبرگر گذاشته وطبق ڪلیپ خمیررادور موادبپیچید. نان هاراروے ڪاغذ روغنے درقالب قرارداده وروشونوباقلمو (مخلوط ڪره ذوب شده وسیرخرد شده)مالیده ودرفر۱۸۰ درجه سانتے گراد بمدت ۳۰ دقیقه قرارشان دهید. 😁خمیر_جادویی ازاین خمیرمیتونید براے اشترودل وپیراشڪے وپیتزا و.. استفاده ڪنید. بافت این خمیرفوق العاده میشه. موادلازم: نمڪ نصف ق چ پودرخمیرمایه ۱ ق م شیرولرم نصف پیمانه شڪر ۱ق م آرد ۲_۱لیوان تخم مرغ ۱عدد روغن مایع ۳ق غ طرزتهیه: شیرروباشڪروخمیرماےه مخلوط ڪنید وبذارید یه ربع بمونه تاعمل بیادبعد روغن ونمک وتخم مرغ رویه ڪم هم بزنیدوخمیرمایه عمل اومده رواضافه ڪرده همشون بزنید.آردروکم ڪم اضافه ڪنید تاخمیربه دستتون نچسبه وخمیرروبمدت دوساعت تومحیط آشپزخانه بذاریدوبعدش میتونید استفادش ڪنید. ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛
9.6هزار مشاهده