طرز تهیه : اول برنج رو به شکل کته رو حرارت بذارید نا ابش کشیده بشه مطابق فیلم و بذارید کنار _🥘پیاز داغ ،گوشت مقداری روغن ،نمک و ادویه و زردچوبه را تفت دهید بعد سبزی دلمه رو اضافه یه تفت کوچیک بدید در آخر لپه پخته و برنج رو اضافه و مخلوط کنید _🥘برگ های دلمه رو بشورید و دُم برگ هاشو بگیرید و داخل ظرف کوچک روی هم بچینید و روش آب جوش بریزید تا کمی نرم بشه و راحتتر پیچیده بشه ،وقتی تغییر رنگ داد از آب خارج کنید _🥘 بعد مواد دلمه رو مطابق فیلم در برگهای مو بپیچید و درقابلمه کنار هم بچینید _🥘مواد سس دلمه رو مخلوط کنیدو با مقداری روغن روی دلمه ها بریزید _🥘میتونید یک بشقاب چینی روی دلمه ها بذارید تا برگ ها در حین پخت باز نشه ولی من اینبار نذاشتم بعد بذارید با حرارت ملایم حدود یکساعت بپزه و سس اون غلیظ بشه این سس طعم ملس خوشایندی به غذا میده _🥘بچه ها من سری قبل گوجه سبز هم موقع پخت به دلمه اضافه کردم ولی اینسری نکردم #آشپزی_خاص ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @ashpazi_khas ┗━━━🍂💞🍃━━━┛