يكي ديگه از خوشمزه هاي گيلانه 😍 خورشت غوره مسما👌 موادلازم: 🌱مرغ :دوتا ران يا سينه فرقي نداره 🌱پياز بزرگ ١عدد 🌱غوره عسگري بدون دانه :نيم كيلو 🌱رب گوجه فرنگي:١ق غ 🌱نمك 🌱فلفل سياه 🌱زردچوبه 🌱بادمجان 🌱گوجه فرنگي 🍀نكات مهم: بادمجونارو پوست كن و حتما ١ساعت داخل اب و نمك بخوابون تا تلخيش بره و بعد كاملا بچلونش و سرخش كن حتما از غوره عسكري يا غوره بدون دانه استفاده كن،اگر غوره دانه داشته باشه آخر پخت دانه ها ميان روي خورشت و خيلي بدشكل ميشه رب گوجه فرنگي رو خوشكل تفت بده تا بوي خاميش گرفته بشه با حرارت كم،اين خورشت و بپز تا كاملا جاافتاده بشه.