خورش لوبیا سفید ارومیه🔻 اینجابهش میگیم لوبیا نَرمه با بقیه ی لوبیا سفیدها کاملا فرق داره فقط هم تو ارومیه (آذربایجان غربی)کاشت وبرداشت میشه طرز تهیه🔻 اول لوبیاهارو خیس میکنیم بعد با کمی زرد چوبه میزاریم تاجوش بیاد(( تو این مرحله مواظب باشین چون زود سریز میشه وگازتون رو کثیف میکنه)) یه نیم ساعتی که پخت خاموش میکنیم وآبکش میکنیم بعد پیاز داغ میکنیم بهش رب وفلفل وزردچوبه میزنیم دولیوان آب مرغ میریزم ،لوبیاهای نیمپز رو اضافه میکنیم ومیزاریم کامل بپزن و خورشتمون جا بیوفته. کنارش مرغ طعمدار شده وپخته شده رو با۱قاشق زعفرون سرخ میکنیم.من یه بار مرغ رو میجوشونم وآبشو دور میریزم وبعدبا پیاز وهویج ونمک وفلفل سبز میزارم بپزه و با سیبزمینی سرخ شده ویا خلال چیپس وگوجه فرنگی سرخ شده سرو میکنیم به همراه پلو زعفرونی عالی و خوشمزس.