آشپزی ایرانی🍔
مواد لازم: ▫️شير ١/٥ تا ٢ ليوان ▫️تخم مرغ ١عدد ▫️آرد ١ ليوان+ سه قاشق غ ▫️نمك نصف ق چ ▫️خمير مايه ١ ق چ ▫️زعفران دمكرده 1 ق غ ▫️جعفري خرد شده ،پيازچه خرد شده جمعا ٤ ق غ طرز تهیه: 🔸ابتدا تخم مرغ و نمك را با همزن دستي هم زده بعد شير رو اضافه ميكنيم و بعد خمير مايه رو كمي بهم ميزنيم و بعد ارد رو اروم اروم اصافه كرده هم ميزنيم در اخر سبزيجات و زعفران دمكرده را اضافه كرده قاطي ميكنيم ماهيتابه را چرب كرده اندازه يك ملاقه از مواد برداشته داخل ماهيتابه ريخته ميزاريم سرخ بشه بعد برگردونده تا طرف ديگه اش سرخ بشه بهمين ترتيب تا اخراين كارو انجام ميدهيم بعد ميتونيد داخلش سس مايونز ماليده و رول كنيد و يا با هر مواد دلخواهي ك دوست داريد ميتونيد سرو نماييد♦️من از ژامبون استفاده کردم
5.9هزار مشاهده