سلام دوستان گلم.. کیا مثل من عاشق غذا سرخ کردنی هستن🤢😋😋😋 مواد لازم برای این کتلت سالم ، مقوی و خوشمزه رو ببینید . چند تا نکته ، اول اینکه می تونید از یه دونه هویج یا کدوی رنده شده هم استفاده کنید . دوم اینکه این کتلت ، تخم مرغ و سیب زمینی نداره . سوم اینکه من پودر لیمو عمانی هم اضافه کردم میشه به جای اون از پودر غوره یا پودر سماق هم استفاده کرد که توی دستور اصلی نداشت . چهارم اینکه می تونید کمی پودر گوجه فرنگی هم به اون اضافه کنید . پنجم اینکه ، مواد رو با دست ، کمی ورز بدین ، دست رو مرطوب کنید و کتلت ها رو توی دست شکل بدین ، توی روغن با شعله ملایم سرخ کنید . ششم اینکه ، جو پرک رو دو سه دقیقه خیس کردم و بعد توی آبکش ریختم و نیم ساعت گذاشتم تا آب اضافه اش بره @ashpazy_irani