کوکو
دویست گرم مغز گردو
شصت گرم سبزی چوچاق یا گشنیز جعفری ۶یا۵ ق غخ
یک عدد پیاز رنده شده و آب گرفته شده
2 ق غ آرد
فلفل و نمک و زردچوبه
دو عدد تخم مرغ
یک ق غ رب گوجه
یک ق غ رب انار ترش یا ملس
یک لیوان آب
ابتدا گردو رو به همراه سبزی، پیاز، آرد، تخم مرغ و ادویه ها حسابی مخلوط کنید
دستتون رو خیس کنید و مواد رو داخل دستتون شکل بدید و داخل روغن سرخ کنید
یک ق رب گوجه رو به همراه یک ق رب انار، نمک و فلفل مخلوط کنید و تفت بدید بهش ۱ لیوان اب اضافه کنید و کوکو هارو داخلش بچینید و از سبزی اطاف کوکو ها بریزید
نوش جان
🌟