‍ ✅ پنکیک ماست ✍مواد لازم برای بیست عدد پنکیک. آرد 250 گرم. تخم مرغ متوسط 2 عدد. ماست شیرین 150 گرم. شکر سفید 90 گرم. آب پرتقال 20 میلی لیتر تقریبا 3 قاشق غذاخوری. رنده ی پوست پرتقال 1قاشق مرباخوری. بیکینگ پودر 8 تا 10 گرم. 🍜طرز تهیه : ابتدا تخم مرغ ها، شکر و رنده ی پوست پرتقال رو با همزن دستی مخلوط میکنیم،سپس ماست و آب پرتقال رو اضافه و مجددا هم میزنیم، آرد و بیکینگ پودر رو الک کرده و به مواد اضافه می کنیم، هم میزنیم تا همه ی مواد کاملآ با هم یکدست شوند. حالا روغن رو داخل قابلمه ی کوچکی گرم میکنیم، به کمک دو تا قاشق کمی از خمیر برداشته و داخل روغن سرخ میکنیم تا طلایی شوند، سپس روی دستمال تمیز گذاشته تا روغن اضافی خارج شود. حالا پنکیک ها رو دونه دونه داخل شکر می غلتانیم و در ظرف سرو میچینم. نکته های مهم : حتما از قاشق چایخوری برای برداشتن خمیر استفاده کنین نه قاشق غذاخوری، در غیر این صورت، پنکیک هاتون دورشون سرخ میشن و وسطشون خام میمونه. بهتره از قابلمه ایی که کفش یکم ضخیمه برای سرخ کردن استفاده کنین. همه ی مواد به دمای محیط رسیده باشن قبل از استفاده. #پنکیک_ماست