#پولکی_کنجدی🌸 🌸مواد لازم شکر ۱ لیوان کنجد ۲ ق غ پودرهل نصف ق چ کره خیلی کم ابتدا یک سینی استیل رو کمی چرب کنید وبزارید کنار.یک ماهیتابه نسوز بردارید وبزارید روی حرارت تا گرم شه،شکرو بریزید داخلش(اصلا قاشق نزنید)بزارید شکر کم کم آب شه ورنگش کاراملی بشه تا موقعی که شکر کاملا آب نشده هم نزنید.حرارت باید خیلی ملایم باشه هر چند دقیقه دسته ماهیتابه رو بگیرید وتکون بدین.بعداز اینکه شکر کاملا آب شد کره رو اضافه کنید وزیرشو کم کنید که نسوزه مدام هم بزنید بعد کنجد بوداده شده رو همراه هل اضافه کنید وخوب مخلوط کنید بعد زیر حرارتو خاموش کنید تا مواد روان هست با قاشق به هرشکل واندازه ای که دوست دارید بریزید،خیلی سریع باید اینکارو انجام بدید تا مواد سفت نشه. 🔸کنجد رو هم به این صورت بوداده👈🏻کنجدهارا تمیز شسته وبزارید کمی ابش بره بعد داخل تابه بدون روغن چند دقیقه تفت بدین تا کمی رنگش تغییر کنه ‌‌ ___FOOD_______ 🍕🍟🍔🥨🍖🍗🍕🍔🍟 ▪ 🥝🍉🍇 @ashpazy_irani 🥝🍉🍇