پارافه چیزکیک شکلات و بادام
(برای 2 نفر):
برای کراست لایه:
بیسکوئیت کرمدار شکلاتی، 10 عدد
بادام خرد شده، ¼ پیمانه
برای لایه پنیری:
پنیر خامه ای، 1 بسته ( 230 گرم ) نرم شده
پودر شکر، 1 و ¼ پیمانه
پودر کاکائو تیره، ¼ پیمانه
اسانس بادام، 1 قاشق چایخوری
خامه فرم گرفته، 110 گرم
مواد لازم تزیین:
خامه فرم گرفته، 110 گرم
بادام پرک، 2 قاشق غذاخوری
1- بیسکوئیت‌ها و ¼ پیمانه بادام را داخل غذاساز بریزید و خرد کنید تا با هم ترکیب شوند، کنار بگذارید.
2- داخل کاسه همزن پنیر خامه ای را بریزید و حدود 2 دقیقه هم بزنید تا نرم و یکدست شود.شکر، پودر کاکائو و اسانس بادام را اضافه کنید و 3 تا 5 دقیقه دیگر هم بزنید تا فرم بگیرد. سپس خامه فرم گرفته را اضافه کرده و به آرامی با لیسک مخلوط کنید.
3-داخل ظرف سرو (در تصویر از گیلاسهای بدون پایه استفاده شده) حدود ¼ پیمانه از مخلوط بیسکوئیت و بادام را بریزید. مقداری از مخلوط چیزکیک را روی آن بریزید. سپس لایه ها را به شکلی که می بینید تکرار کنید. روی آنها را با خامه فرم گرفته و بادام پرک و یا خرده‌های اضافی بیسکوئیت تزیین کنید. تا زمان سرو در یخچال نگهداری کنید
_FOOD_____
🍩🍿🍻🥂🍷🍺
▪
🥝🍉🍇 @ashpazy_irani 🥝🍉🍇