. . 👈مواد لازم: 1 لیوان ماست 1 لیوان آب گرم 1 لیوان روغن 2 عدد تخم مرغ 2 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز 1 قاشق چایخوری نمک 1 و نیم قاشق چای خوری مخمر فوری 6 لیوان آرد، تقریبی 👈برای مواد میانی: 6 عدد سیب زمینی متوسط 2 عدد پیاز روغن مایع نمک ، فلفل چیلی ، فلفل سیاه مواد میانی را میتوانید با سلیقه خود تغییر دهید، مثلا گوشت اضافه کنید، یا.... 👈دستور تهیه: ابتدا مخمر و شکر و آب گرم را مخلوط کنید تا ده دقیقه استراحت کند. در این فاصله، تخم مرغها را در یک کاسه بزرگ بزنید و سپس مخمر، روغن و ماست را اضافه کرده و هم بزنید. حالا نمک و آرد را اضافه کرده و خوب ورز دهید تا خمیر یکدست و لطیفی بدست آید. روی خمیر را با سلفون بپوشانید و اجازه دهید در دمای اتاق به مدت حداقل یک ساعت استراحت کند. در این فاصله، مواد میانی را آماده کنید. بقیه کار با توجه به ویدیو مشخص است.