#کتلت_نان مواد لازم: نان تست کهنه 1 عدد تخم مرغ 2 عدد پنیر چدار رنده شده 1 1/2 لیوان پیاز متوسط رنده شده 1 عدد سیر رنده شده 2 حبه نمک فلفل سیاه فلفل قرمز نعنا آویشن زیره جعفری شوید آرد سوخاری 4 قاشق غذاخوری . طرز تهیه: نان تست کهنه را خرد کرده مقدار کمی روی آن آب بریزید تا حالت خمیری پیدا کنید سپس همه مواد را اضافه کرده و خوب ورز بدید. درون تابه نچسب روغن ریخته وقتی داغ شد کوفته ها را در دست شکل بدید و درون روغن داغ سرخ کنید. بعد از سرخ شدن روی حوله کاغذی بذارید و روغن اضافی آن را بگیرد. نوشجان 🌹