صبا صادقی #قورمه_سبزی سبزی قورمه ۳۰۰گرم/ لوبیا قرمز خیس شده ۱لیوان پر/ پیاز درشت ریز شده۱عدد/ گوشت قرمز ۱۵تکه/ فیله مرغ ۲عدد نگینی درشت/ قارچ ۷عدد خرد شده درشت و تفت داده/ پودر لیمو عمانی ۱چ پر/ مقداری هم سبزی شمالی که تو فریزر داشتم/ نمک.فلفل.زردچوبه/روغن به میزان لازم /آبلیمو لازم/ آب جوش به میزان لازم تو قابلمه روغن. پیاز.گوشت . مرغ.زردچوبه را ریخته با حرارت ملایم مدام همزده تا تفت بخورد و آب پیاز به خورد گوشت برود.نباید مواد سرخ شود.بعد سبزی ها را اضافه کرده و خوب تفت داده به مدت۱۰تا۱۵دقیقه با حرارت کم،لوبیا را هم ریخته کمی که تفت خورد بهش آب جوش را اضافه کرده و گذاشته تا جوش بیاید بعد حرارت را کم کرده گذاشته تا مواد نیم پز شود.در اواسط پخت قارچ را ریخته به همراه پودر لیمو عمانی و نمک وقتی خوب پخته شد و کمی تنگ آب‌ شد و به قول معروف جا افتاد آبلیمو را اضافه کرده چند تا جوش خورد دیگه حرارت را خاموش کرده ،دیگه آماده میل کردن هست😋😋😋