در احداث باغ جدید دو حالت ممکن است وجود داشته باشد در حالت اول، محصول بخصوصی مانند سیب ، بادام و غیره مورد نظر است و برای کشت آن باید زمین مناسبی یافت. در حالت دوم که بیشتر عمومیت دارد زمین خاصی موجود است و باید درختی که با آن زمین و منطقه سازش دارد کشت شود.