ما کلا سبک غذا درست کردنمون غربی شده. برای همینه که مریضی ها بیشتر شده همه خانم ها پا درد شدند .جوانها سرطان می گیرند یا سکته ها زیاد شده. وظیفه ما خانم هاست که طبع غذاها را بدونیم مزاج اعضای خانواده را بلد باشیم .هر کس طبق مزاجش غذا بخوره یا مصلحشون بهشون بدهیم . من پنج سال پیش که مزاج شناسی بلد نبودم مرتب به خاطر یک بیماری ساده می رفتیم دکتر ولی خداروشکر به فضل الهی الان پنج ساله دیگه دکتر نرفتیم. حتی دندان پزشکی. قدیما چهار صد سال پیش مادر بزرگ های ما همه مزاج شناسی بلد بودند و سفره را مدیریت می کردند مثلا زهرا خانم ماست با نعناع بخور علی تو بدون نعناع بخور و...