#اسپاگتی با #نودlل 🍝
مواد لازم:
ماکارونی
نصف سینه مرغ خردشده
1/4 فلفل دلمه ای نازک ورقه شده 1/2 کدو سبز بزرگ خرد شده
1/4 پیاز قرمز ریز خرد شده
3 حبه سیر ریز خرد شده
1 عدد سیر
روغن کنجد
.
مواد سس:
6 قاشق غذاخوری سس سویا
1/2 قاشق چایخوری پودر زنجبیل
1 قاشق غذاخوری پودر سیر
1 قاشق غذاخوری سس فلفل
1/4 فنجان آب
1قاشق روغن کنجد
1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت + 2 قاشق غذاخوری آب حل شود
طرز تهیه:
1. روغن کنجد را به یک تابه بزرگ اضافه کنید، سینه مرغ را خردکرده و به مدت چند دقیقه روی حرارت متوسط بپزید و هر چند وقت یکبار هم بزنید.
2. در همین حین پیاز، سیر، فلفل و کدو سبز را خرد کنید. پیاز و سیر را به تابه اضافه کنید وچند دقیقه تفت دهید سپس فلفل و کدو سبز را اضافه کنید. هم بزنید، و بپزید.
3. در حالی که سبزیجات در حال پختن هستند، رشته ها را طبق دستور بسته ها بپزید و آبکش کنید و سس را در یک کاسه با هم مخلوط کنید. سس را با سینه مرغ پخته و به تابه سبزیجات اضافه کنید، هم بزنید و بگذارید یک دقیقه حباب تا غلیظ شود، سپس ماکارونی پخته شده را اضافه کنید.
4. هم بزنید و سرو کنید، روی آن را با دانه های کنجد و سس فلفل ریخته و سرو کنید
نوش جان
🍲 @bebinobepaz