سوپ سیب زمینی و گل کلم چگونه تهیه میشود؟😋😍
یکی از آن دسته از سوپ های رژیمی است که بسیار مقوی و سالم است.
🥔سیب زمینی ۶ فنجان (پوست کنده و خرد شده)
روغن ۱ قاشق غذاخوری
کرفس ۱ ساقه (خرد شده)
گلچه های گل کلم ۶ تا ۸ فنجان (خرد شده
پیاز زرد (سایز بزرگ) ۱ عدد (قطعه قطعه شده)
سیر ۱ حبه بزرگ (خرد شده)
استاک مرغ یا سبزیجات ۵ فنجان
پیازچه (خرد شده)
پنیر (رنده شده)
فلفل سیاه
خامه ترش
نمک (برای مزه)
🥘🥘🥘روش تهیه🥘🥘🥘
روغن را در یک قابلمه روی شعله متوسط گرم کنید.
پیازها را در آن روی شعله پایین تر برای ۵ دقیقه سرخ کنید.
کرفس را به آن اضافه کرده و برای ۵-۴ دقیقه بپزید.
حالا سیر را به آن اضافه کنید و برای یک دقیقه تفت دهید.
سیب زمینی، گل کلم و استاک را به آن اضافه کنید.
به خوبی بهم بزنید و آن را بجوش بیاورید.
شعله را پایین آورده و سر قابلمه را بگذارید.
اجازه دهید برای ۲۰-۱۵ دقیقه بجوشد.
مطمئن شوید که همه چیز نرم شده است.
این سوپ را با استفاده از یک گوشت کوب برقی له کنید تا زمانی که صاف و یک دست شود.
بر طبق میلتان، آب یا استاک را اضافه کنید.
به آن نمک بزنید.
🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇
🍲 @bebinobepaz