😍😉 @maryamgolifood مواد لازم برای این دسر کاراملی خوشمزه : 🥮تخم‌مرغ 3عدد 🥮شکر گرانول 100گرم 🥮وانیل 16گرم 🥮شیر 100میلی لیتر 🥮روغن 125میلی لیتر 🥮آرد 140گرم 🥮بکینگ پودر 8گرم 🍁🍁کارامل 225گرم مواد پنیری 👇👇👇 🏵️ماسکارپونه 125گرم 🏵️پودر خامه 8گرم 🏵️شکر گرانول 40گرم 🏵️خامه فرم گرفته 250میلی لیتر گاناش 👇👇👇 🏵️خامه صبحانه 60گرم 🏵️شکلات سفید 125گرم 🏵️کارامل برای دیزاین 20گرم نکته ها 👇👇👇 ♥️حتما همه ی مواد به دمای محیط رسیده باشند. ♥️سایز قالب 18×28 است. ♥️تخم‌مرغ رو به همراه شکر و وانیل خوب هم بزنید. تا پف دار بشه. شیر و روغن رو اضافه کنید و مخلوط کنید. ♥️آرد و بکینگ پودر رو در چند مرحله روی مواد الک کنید و مخلوط کنید. مواد کیک رو داخل قالب چرب شده بریزید و داخل فر از قبل گرم شده با دمای 170درجه به مدت 12تا 20دقیقه. حتماً چک کنید دمای فر ها باهم فرق داره بعد از پخت اجازه بدید کامل خنک بشه. ♥️برای درست کردن کرم پنیری ماسکارپونه رو به همراه پودر خامه وشکر خوب باهم مخلوط کنید. خامه فرم گرفته رو کم کم اضافه کنید و مخلوط کنید تا کرم پنیری یکدستی بدست بیاد و سفت بشه. ♥️داخل کیک رو با هرچیزی که دارید کم کم حفره بزنید و با کارامل پر کنید. بعد کرم پنیری رو بریزید و کامل صاف کنید بذارید داخل یخچال تا خنک بشه. ♥️خامه رو بذارید روی حرارت ملایم ذوب کنید بعد شکلات سفید رو بهش اضافه کنید و بذارید کامل روان بشه و از دما بیوفته بعدروی دسر بریزید و کمی از کارامل روش طراحی کنید بذارید داخل یخچال تا خوب ببنده. اگه عجله ندارید یه شب تا صبح بمونه خیلی بهتره. @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯 @shiriniyeh 🍪🍩🥧🥮🍰🥯